【 私のイタリア料理 オールカラー版 】 森岡輝成 柴田書店 昭和51年 - cfecgc-orange.org

編集部コメント

昭和51年刊行の貴重な料理書。現代イタリアンの礎を築いた時代の調理法や美意識が詰まった一冊。古書店で出会えたら即買いの価値ある資料です。